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一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案

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11-142018

解決開(kāi)放式廚房油煙問(wèn)題的設(shè)計(jì)方案

概要:開(kāi)放式廚房是現(xiàn)在的流行設(shè)計(jì),可中國(guó)人的烹飪習(xí)慣卻很容易弄得滿(mǎn)屋油煙。要解決這一問(wèn)題,最簡(jiǎn)單的方法就是把廚房設(shè)計(jì)成封閉的。可是許多戶(hù)型根本沒(méi)有能容納下封閉式廚房的空間。再加上,封閉式廚房太沉悶了,會(huì)顯得整個(gè)房子都很擁擠。
解決開(kāi)放式廚房油煙問(wèn)題的設(shè)計(jì)方案
關(guān)鍵詞:  

  導(dǎo)語(yǔ):北京將開(kāi)展餐飲業(yè)油煙污染整治工作,嚴(yán)查油煙污染等違法行為。7月中旬至11月底,北京市環(huán)保局、市發(fā)改委等13個(gè)部門(mén)將聯(lián)合開(kāi)展整治違法排污企業(yè)保障群眾健康環(huán)保專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),對(duì)重大環(huán)境污染案件實(shí)行掛牌督辦,并向社會(huì)公開(kāi)。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組由副市長(zhǎng)張工“掛帥”。  

        加大企業(yè)廢水排放排查力度

  此次環(huán)保專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的工作重點(diǎn)將圍繞大氣環(huán)境、水環(huán)境和環(huán)境安全展開(kāi)。其中,在加強(qiáng)對(duì)揮發(fā)性有機(jī)物重點(diǎn)行業(yè)的整治中,將開(kāi)展餐飲業(yè)油煙污染整治工作,以空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)子站周邊、城關(guān)鎮(zhèn)等重點(diǎn)地區(qū)、大中型餐飲單位、餐飲街為重點(diǎn),重點(diǎn)檢查油煙凈化器安裝、運(yùn)行、清洗情況,嚴(yán)厲查處油煙污染等違法行為。  

        圍繞大氣環(huán)境治理,還將加強(qiáng)煤煙型污染治理,并對(duì)水泥、鑄鍛行業(yè)粉塵和廢氣,以及揚(yáng)塵污染進(jìn)行控制。

  在水環(huán)境治理方面,將加大對(duì)企業(yè)廢水排放的排查力度,對(duì)2013年已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的15家違法企業(yè)進(jìn)行后督察,檢查處罰和限期改正違法行為的落實(shí)情況,對(duì)于處罰未落實(shí)、逾期未完成治理任務(wù)的,要組織媒體進(jìn)行曝光,并責(zé)令其停止生產(chǎn);造成重大或特大水污染事故的,要報(bào)請(qǐng)所在地人民政府責(zé)令關(guān)閉。  

此外,還將全面排查整治醫(yī)藥行業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題,并加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)高等院校、科研單位實(shí)驗(yàn)室以及重點(diǎn)危廢經(jīng)營(yíng)單位的危險(xiǎn)廢物監(jiān)管。

  環(huán)境違法行為屢查屢犯將重罰  

        根據(jù)北京市環(huán)保局發(fā)布的通知,各區(qū)縣政府要繼續(xù)對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、影響群眾身體健康和社會(huì)穩(wěn)定的環(huán)境污染案件實(shí)行掛牌督辦,對(duì)涉及重金屬污染和危險(xiǎn)廢物環(huán)境違法的案件一律掛牌督辦,明確解決目標(biāo)、解決時(shí)限、責(zé)任單位和督辦部門(mén)。所有掛牌督辦案件均要向社會(huì)公開(kāi),做到查處曝光到位、企業(yè)整改到位、責(zé)任追究到位。

  通知顯示,在8月31日前、9月30日前,各區(qū)縣分別報(bào)送掛牌督辦案件立案和查處工作情況,且每個(gè)區(qū)縣不少于2個(gè)。  

此外,專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組還將確定一批市級(jí)掛牌督辦案件,進(jìn)行重點(diǎn)督辦。市、區(qū)縣兩級(jí)相關(guān)部門(mén)對(duì)屢查屢犯、明知故犯、偷排偷放、亂倒亂卸等環(huán)境違法行為,要依法從重處罰,并移送司法機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任。

  新聞鏈接  

        今年3月28日,北京市委市政府召開(kāi)生態(tài)文明和城鄉(xiāng)環(huán)境建設(shè)動(dòng)員大會(huì),提出北京將限期3年集中整治大氣污染、污水、垃圾、違法建設(shè)這四大城市環(huán)境“頑疾”。為治理大氣污染,市委市政府部署實(shí)施2013年清潔空氣行動(dòng)計(jì)劃,出臺(tái)69條具體措施改善空氣質(zhì)量。其中,“加強(qiáng)餐飲油煙污染控制”、“加大對(duì)露天燒烤等行為的監(jiān)管”等細(xì)則引發(fā)關(guān)注。

  本月18日、19日,新京報(bào)連續(xù)推出關(guān)于露天燒烤及餐飲油煙污染的專(zhuān)題報(bào)道。  

        新京報(bào)記者走訪(fǎng)城區(qū)發(fā)現(xiàn),相關(guān)部門(mén)雖在聯(lián)合嚴(yán)查露天燒烤,但仍有上千的燒烤爐,密布在各條街道、胡同,三四環(huán)間最密。

        另?yè)?jù)專(zhuān)家研究,北京餐飲油煙在局地對(duì)PM2.5的貢獻(xiàn)率已超過(guò)10%,已快趕上機(jī)動(dòng)車(chē)排放。


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