時間線：
2018年9月15日
北京市人民政府印發《北京市打贏藍天保衛戰三年行動計劃》：計劃著重提出，到2020年，北京市環境空氣質量改善目標在“十三五”規劃目標基礎上進一步提高，氮氧化物、揮發性有機物比2015年減排30%以上；重污染天數比率比2015年下降25%以上。
2018年12月29日
北京市生態環境局印發《北京市2018-2020年餐飲業大氣污染防治專項實施方案》：市生態環境局、市財政局、市商務局、市市場監督管理局、市城管執法局、市消防總隊共同推進餐飲業廢氣凈化設備升級改造，促進餐飲服務單位在實現廢氣達標排放的基礎上，進一步降低餐飲源排放強度，整體提高餐飲行業規范化、現代化管理水平。

實現目標：

北京新興榮福根據方案中提到的“專項治理以重點突破帶動整體提升原則，優先以重點業態（經營燒烤等污染強度較高的）、重點規模（大型及以上餐館和中央廚房）、重點區域（人口密集區、餐飲聚集區）及重點單位（被投訴舉報企業、行政事業單位食堂等）為重點，推進廢氣凈化設備升級改造工程，特制定了“餐飲油煙凈化專項治理方案”。經治理后，油煙排放數據如下：

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