導(dǎo)讀：食品安全問題不斷曝出，毒奶粉事件、白酒塑化劑事件、瘦肉精事件、速生雞事件、添加劑問題等備受熱議，為何在品牌極大豐富、質(zhì)量日益受到嚴(yán)格監(jiān)管的情況下，消費者的信心大減，市場信任缺失。歸根結(jié)底，一些企業(yè)道德誠信意識的淡薄是根本原因，利益驅(qū)動是直接原因，法制不健全和監(jiān)管不嚴(yán)、執(zhí)法不力提供了生存條件。因而，加強(qiáng)食品企業(yè)道德和誠信體系建設(shè)成為當(dāng)前迫在眉睫的任務(wù)。

食品企業(yè)誠信建設(shè)勢在必行 構(gòu)筑行業(yè)發(fā)展正能量

　　今年，山西省經(jīng)信委將指導(dǎo)20家重點食品工業(yè)企業(yè)建立并運行誠信管理體系。其中太原有3家企業(yè)，其余分布在晉中、大同等地。省經(jīng)信委今年將組織專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)企業(yè)誠信體系建設(shè)保障人才，指導(dǎo)幫助企業(yè)加快建立誠信管理體系。同時，山西省將按照食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)全省食品工業(yè)企業(yè)誠信公共服務(wù)平臺，實現(xiàn)與國家誠信平臺的互聯(lián)共享，逐步完善和豐富公共服務(wù)平臺信息，提高誠信評價合格企業(yè)知名度、社會關(guān)注度。
　　
　　食品企業(yè)誠信建設(shè)意義重大
　　
　　誠信建設(shè)對于任何企業(yè)都非常重要，而食品企業(yè)產(chǎn)品事關(guān)百姓頭等大事，更關(guān)系到整個社會安全體系建設(shè)，因此推動食品企業(yè)誠信建設(shè)的意義尤為重大。
　　
　　首先，食品企業(yè)誠信建設(shè)利于企業(yè)安全意識提升。誠信建設(shè)對于企業(yè)而言，是一項事關(guān)生存與發(fā)展的重要舉措，企業(yè)只有建立在誠信基礎(chǔ)之上，才會有發(fā)展與責(zé)任意識，也才能對事關(guān)百姓生命安全的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理。
　　
　　其次，誠信建設(shè)會推動企業(yè)質(zhì)量、品牌、市場建設(shè)。誠信是企業(yè)的競爭之本。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，其根本出路就是提高競爭力。從長遠(yuǎn)來看，決定企業(yè)競爭力最根本的基礎(chǔ)是誠信。企業(yè)有了誠信，才會贏得顧客，贏得市場，贏得信譽，進(jìn)而提升競爭力。從世界著名食品企業(yè)的發(fā)展來看，正是誠信建設(shè)才使得其競爭力不斷提升。建立在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系之上的優(yōu)秀企業(yè)，如亨氏、可口可樂等的誠信建設(shè)正是推動企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量提升、市場不斷擴(kuò)大的生命之源。
　　
　　最后，食品企業(yè)誠信建設(shè)有利于和諧與安全社會建設(shè)。如果食品企業(yè)問題不斷出現(xiàn)，那么其必然會影響整個社會經(jīng)濟(jì)體系，甚至影響到本國其他產(chǎn)品的競爭力。從和諧社會的角度來看，人民群眾食品消費放心、整個社會心理預(yù)期穩(wěn)定對國家安全體系至關(guān)重要。
　　
　　食品企業(yè)誠信建設(shè)存在三大問題
　　
　　誠信建設(shè)對于食品企業(yè)生存而言非常重要，也是社會進(jìn)步的重中之重。我國食品企業(yè)誠信建設(shè)的主要問題體現(xiàn)在三個方面。
　　
　　一是部分企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)意識淡薄。誠信建設(shè)成敗的關(guān)鍵在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，如果企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)誠信問題嚴(yán)重，很難想像企業(yè)能夠生產(chǎn)出放心產(chǎn)品。
　　
　　二是社會監(jiān)管力量對企業(yè)誠信缺乏有效監(jiān)管。雖然企業(yè)不誠信可能被一些媒體或上級機(jī)關(guān)曝光或處罰，但真正掛鉤誠信建設(shè)的并不多。
　　
　　三是地方保護(hù)主義較為嚴(yán)重。許多大的安全事件出現(xiàn)后，不少地區(qū)為保稅收大戶，往往不對企業(yè)進(jìn)行懲罰，而是網(wǎng)開一面，從而導(dǎo)致了企業(yè)誠信建設(shè)不作為的惡性循環(huán)。
　　
　　加強(qiáng)食品企業(yè)誠信建設(shè)須多管齊下
　　
　　首先，嚴(yán)格法律的遵守與執(zhí)行。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的深入，應(yīng)讓企業(yè)充分認(rèn)識到市場經(jīng)濟(jì)法律的嚴(yán)肅性。在市場經(jīng)濟(jì)中，企業(yè)必須受到法律與商業(yè)道德約束，以正當(dāng)經(jīng)營去謀取利潤最大化。《食品安全法》作為行業(yè)的法律準(zhǔn)繩，必須得到嚴(yán)格遵守與執(zhí)行，企業(yè)違法要嚴(yán)格處理，不可出現(xiàn)法律面前處罰因企而異的現(xiàn)象。這對企業(yè)誠信建設(shè)必將形成外部環(huán)境制約，以引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營。
　　
　　其次，運用信用體系督促企業(yè)誠信建設(shè)。在銀行信貸、企業(yè)稅收、財政收入等方面可以推行食品企業(yè)誠信體系對接，對于信用差且以次充好、安全問題突出的企業(yè)與負(fù)責(zé)人實施信用管理掛鉤，推動相關(guān)企業(yè)誠信建設(shè)。
　　
　　最后，讓媒體與消費者充分監(jiān)督。加強(qiáng)輿論監(jiān)督，公示不誠信、違法違規(guī)、喪失職業(yè)道德的企業(yè)與個人。從中國食品行業(yè)來看，以往出現(xiàn)食品質(zhì)量問題或事件時，當(dāng)?shù)卣鲇诒Ｗo(hù)稅收大戶或地區(qū)產(chǎn)品形象的考慮而封鎖消息，讓消費者很難知道真相。從市場經(jīng)濟(jì)角度來看，要讓社會媒體敢說真話，向社會報道真實信息，這樣才能讓不良企業(yè)付出代價，誠信才會受到相關(guān)企業(yè)的充分重視。
　　
　　小結(jié)：近年來，我國食品安全形勢非常嚴(yán)峻，食品企業(yè)誠信問題暴露無遺。到今年6月1日，我國《食品安全法》實施4周年，而食品安全問題依然頻發(fā)，這充分顯示出食品企業(yè)誠信建設(shè)急需加強(qiáng)完善與治理。新一任國家領(lǐng)導(dǎo)對食品安全更為關(guān)注，同時我國食品法律正在完善，可執(zhí)行領(lǐng)域正在拓展，因此多管齊下對于推進(jìn)我國食品企業(yè)誠信建設(shè)將具有積極的推動作用。